グロービートジャパンでは、「日本の食文化の世界への発信」をテーマに、日々さまざまな活動を繰り広げています。では、実際にグロービートジャパンは、これから先どのようになっていくのでしょう。今回は、グロービートジャパンの実績と今後について、お話していこうと思います。
グロービートジャパンは、その活動範囲を日本だけにとどめることはしませんでした。グロービートジャパンという名が示す通り、日本の食文化を世界に発信していくために、世界への進出を果たしたのです。グロービートジャパンが初めて海外に進出したその場所は、アメリカ西海岸のカリフォルニア州、ロサンゼルスです。ここに、グロービートジャパンが誇る「CHABUYA」が進出したのです。花月ラーメンで、すでに日本では絶大な人気を誇っているグロービートジャパンというブランドが、初めて世界に進出した瞬間でした。
グロービートジャパンが誇る人気商品は、皆さんもすでにご存知の通り、ラーメンです。しかし、グロービートジャパンが初めて進出したアメリカでは、このラーメンという商品をどう捕らえているのでしょうか。アメリカのラーメンは、一般的には「量が多い」「脂が少ない」「塩っ気がない」というのが普通です。味の種類はしょうゆ、塩、みそ、シーフードなど、一通り種類はそろっているようですが、その味の深さに関しては、グロービートジャパンの提唱する日本のラーメンとは、ずいぶん趣が違っているようです。
グロービートジャパンが、カリフォルニアという地に進出した一番の理由は、この地のラーメンという食品の需要の高さです。ロサンゼルスでは、ラーメン店には連日すごい行列が出来るのだということを、みなさんはご存知でしょうか?意外だと思われるかもしれませんが、ロサンゼルスでも日本同様、ラーメンの人気は不動のものというわけです。ここに、グロービートジャパンの誇る店舗を進出させたということは、グロービートジャパンにとってもかなりの挑戦だったということになります。グロービートジャパンは現在、日本の持つ食文化をロサンゼルスの人々に伝えるために、日々努力を続けているのです。
グロービートジャパンは、最初に打ち立てた目標を達成するため、日本だけにとどまらず世界にも手を伸ばし始めています。グロービートジャパンの今までの経験がアメリカで通用するのかどうか、これからが注目されるところですね。

